18 de desembre, 2013

EL Tempranillo Clàssic, el vi negre del Penedès més ben puntuat a la Guia de vins de Catalunya 2014

 Tornem a sumar punts... aquest cop a la sisena edició de La Guia de vins de Catalunya 2014.

Un total de 14 vins han estat puntuats amb més de 9 punts sobre 10, destacant sobretot el Tempranillo Clàssic 2011, que amb una valoració de 9,51 és el vi més ben puntuat de tots els vins negres del Penedès. 

Aquest vi ha estat elaborat 100% amb la varietat ull de llebre procedent de les finques de Can Vendrell i de Can Milà de la Roca, al bell mig de Costers de l'Ordal, al Penedès. Aquestes dues vinyes, situades a 350 m sobre el nivell del mar tenen sòls poc profunds i molt calcaris, argilosos i pinyolencs.
Aquestes característiques i la seva acurada elaboració sense criança, dona com a resultat un vi jove, fresc, amb molta fruita i llaminer. El fa ideal per a tots els paladars per la seva expressió i el seu equilibri i marida molt bé amb tapes, formatges, pastes i carns.
Com bé diu el seu nom és un dels nostres vins clàssics i que juntament amb el Xarel·lo i el Pinot Noir/Merlot de la mateixa gamma són tot un referent a casa nostra.

Aquesta sisena edició de La Guia de vins de Catalunya recull el resultat d'un tast a cegues de 1.500 mostres de vins de tot Catalunya. El resultat del tast ha estat un anàlisis exhaustiu del territori català i que dona a conèixer els seus cellers, les principals varietats de raïm de cada zona, la recerca que fan els centres enològics i les singularitats de cada DO.

Segons Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, els seus promotors, aquesta guia vol impulsar els vins catalans, difondre'ls, apropar-los a tothom i promocionar-los. És important que els cellers segueixin participant en aquestes guies i d'altres esdeveniments per no deixar de comunicar la qualitat dels vins catalans i persistir en la seva promoció.

13 de desembre, 2013

Èxit al concurs Millésime BIO 2014

Aquest any, al concurs Millésime Bio 2014 de Montpellier hem guanyat 10 medalles de les 17 que s'han donat als vins catalans.

Aquests han estat els vins premiats:

MEDALLA D’OR: Reserva Martí 2007,  La Milana 2009 i Dolç Adrià 2007 MEDALLA DE PLATA: Chardonnay Col·lecció 2012,  Brut Reserva i  Brut 21 barrica 2007
MEDALLA DE BRONZE: Belat 2008,  Syrah Col·lecció 2009,  El Fanio 2012 i Nosodos+ Brut Natural 2012

Aquest concurs forma part de la fira que porta el mateix nom i a la que també hi assistirem. Es celebrarà els propers dies 27, 28 i 29 de gener a Montpellier i allà mateix, es lliuraran els guardons oficials que acaben de fer-se públics.

La fira Millésime Bio va ser creada el 1993 per un grup de viticultors ecològics del Llenguadoc- Rosselló, al sud de França i s’ha convertit en la fira de referència mundial en vins ecològics, comptant amb l’assistència de més de 800 cellers expositors fent del seu concurs un dels més importants a nivell mundial en l’avaluació dels vins ecològics.

09 de desembre, 2013

El restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú convida 20 personatges top del món del vi català en un sopar d'excel·lència

El passat 23 de novembre del 2013, va tenir lloc una de les darreres edicions de l’any del ja esperat sopar-tast a cegues que ofereix el restaurant Marejol de Vilanova i la Geltrú.

En aquesta ocasió acompanyat de comensals tan distingits dins l’actual món vitivinícola com Lluís Ariza, Josep Maria Albet i Noya, Albert Canela, Damià Deàs, Joan Duran, Marta Estany, Maite Esteve, Emili Esteve, Josep Antoni Garcia Garcia, Joan Gómez Pallarès,  Jaume Gramona, Joan Juvé, Antonio Orte, Joan Roca, Núria Ruiz, Sandra Sala, Mariona Vendrell , Òscar Villagarcia, Nacho Vicente i Elena Yepes.


José Gallego juntament amb la seva família i col·laboració van oferir a la gran taula imperial més d’una vintena de vins ben diferents per tastar, des d’un escumós del Penedès fins a un Spätlese de Riesling provinent d’Alemanya, passant per una gran oferta de vins de gran qualitat i diferents curiositats d’arreu, com ara malbec d’Argentina, grans vins de França, Alemanya, Bierzo, Jerez, Màlaga, Ribera del Duero, Conca de Barberà, Costers del Segre, Penedès o un cava elaborat amb Xarel.lo vermell , tot acompanyant-los d’un ampli ventall de les seves suculents especialitats entre les quals trobàvem la gamba de Vilanova, els calamars que mai poden faltar, déntol al seu punt i també un bacallà exquisit.

Sens dubte un sopar únic, per uns comesals excepcionals, que va fer exaltar en tots sentits als assistents.

28 de novembre, 2013

Els nostres escumosos passen a ser DO Penedès

Després de més de 20 anys esperant el reconeixement d'una subzona dins el cava que reconegués la qualitat i diferències del terrer del Penedès, hem decidit deixar d'elaborar escumosos amb DO Cava per fer-ho sota el paraigües de la DO Penedès. D'aquesta manera, estem convençuts que donarem més identitat a uns vins elaborats en un territori molt concret, on neixen i creixen les seves vinyes, fet que quedava fins ara diluit en el marc de la inmensa DO Cava.

Ja fa temps que els caves són venuts i coneguts arreu del món però el seu posicionament no ha estat gens afavoridor per les petites i mitjanes empreses com la nostra. Això es deu a que el cava s'ha anat posicionant generalment en un segment de mercat massiu, de poc valor afegit i de poca percepció qualitativa. Creiem que aquesta situació desvalora la imatge del producte i el prestigi de la majoria d’elaboradors de caves d'alta qualitat, oferint únicament un espai de mercat per grans volums amb marges que no permeten cap alegria ni als viticultors que produeixen el raïm, ni als elaboradors del territori, ni als que el venen, presentant pobres opcions de futur i generant poca il.lusió fins i tot a molts consumidors.

Junt amb altres 11 cellers que també han optat per elaborar els seus escumosos a l'ampar de la DO Penedès, seguirem elaborant els nostres escumosos seguint el mateix mètode que el cava, el tradicional. També ho farem seguint el mètode ancestral, que no utilitza sucre afegit per la seva elaboració, sinó el que conté el propi most de raïm. A més, tots els escumosos tindran un mínim de criança de 15 mesos (en lloc de 9 com els caves). També tots els escumosos de la DO Penedès seran ecològics, cosa que converteix aquesta DO com a la primera del món en optar 100% per aquesta manera tant natural i sana d'elaborar en la que en vem ser pioners a casa nostra. Creiem que així es genera valor afegit i s’incrementa el nivell qualitatiu dels productes, cosa que s’espera sigui ben rebuda i valorada pels consumidors.

El 2012, ja vem treure al mercat un escumós Penedès elaborat seguint el mètode ancestral, el NOSODOS+, elaborat 100% amb la varietat xarel·lo i sense addició de sulfits en el seu procés d’elaboració.

 En breu, ja podreu trobar tots els nostres escumosos Penedès al mercat.

11 de novembre, 2013

V Curs de marges de pedra seca (25 i 26 de novembre)

Els propers dies 25 i 26 de novembre tindrà lloc aquest V curs per aprendre a fer marges de pedra seca. Com els quatre anteriors, serà un curs intensiu de dos dies, en el que dos mestres margers de l’escola de Mallorquina de treball de la pedra seca,vindran per ensenyar-nos les tècniques d’aquest antic ofici gairebé oblidat a les nostres contrades i que tant ha contribuït a la creació d’un patrimoni agrícola i paisatgístic incalculable en les terres mes pedregoses i costerudes del Penedès.



El curs tindrà lloc a una les vinyes més emblemàtiques i boniques de Costers de l'Ordal, la de “El Fanio”, a Can Milà de la Roca, plantada de xarel·lo i situada just sobre el poble de Lavern. Aquesta vinya es troba en una de les zones més boniques i més abruptes del Penedès i que conté una de les concentracions de marges de pedra seca amb terrasses de vinya més grans de la comarca, i que malgrat trobar-se en estat bastant precari, s’ha plantejat en diverses ocasions sol•licitar la seva declaració com a patrimoni de la UNESCO per la seva importància cultural i paisatgística.

Volem promoure la recuperació d’aquest ofici tan artesanal, amb les tècniques de treball de la pedra seca de l’escola Mallorquina, que són més acurades que les utilitzades a la Catalunya rural, treballant més la pedra i utilitzant la falca pel darrere, el que augmenta moltíssim la seguretat i longevitat dels marges.

Les places són limitades a 20 persones i les inscripcions ja són obertes. Feu la vostra reserva!

28 d’octubre, 2013

15 vins d'entre 90 i 93 punts a la Guia Peñín 2014

Els dos vins més valorats amb 93 punts han estat el Reserva Martí 2007 i el Belat 2008. Dos reconeixements molt apreciats per la trajectòria d'aquests dos grans vins. Per una banda el Reserva Martí, el nostre icone per la seva grandesa, elegància i personalitat, i per l'altra, el Belat, un vi elaborat amb una varietat negra fruit del projecte de recuperació de varietats antigues que el celler porta a terme des de l'any 1997. Un vi de producció limitada, complexe, amb una riquesa aromàtica espectacular i de fort caràcter.



No massa lluny dels 93 punts han quedat els vins de Col·lecció. Els dos vins varietals per excel·lència són, sens dubte, el Syrah Col·lecció 2009 i el Chardonnay Col·lecció 2011 que han obtingut 92 punts. Amb la mateixa puntuació, aquest any s'hi ha sumat l'escumós Brut 21 Barrica Gran Reserva 2006. Un escumós potent, llaminer i elegant que ha envellit durant 36 mesos amb les seves mares.

No han quedat enrera El Fanio 2011, el Tempranillo Clàssic 2012, el Brut 21 i el Reserva Martí Fènix 1998 que han obtingut 91 punts. I La Milana 2007, el Lignum Blanc 2011, el Lignum Negre 2010, el Blanc XXV 2011, el Dolç Adrià i el Brut Nature Gran Reserva 2009 amb 90. Tots ells valorats com a vins excel·lents mantenen el prestigi del celler dins la Guia Peñín, segurament la més important a Catalunya i a l'estat espanyol.

Ens hem convertit en un dels cellers més ben valorats de la DO Penedès i de Catalunya pels resultats obtinguts en els darrers anys. No només per la quantitat de vins amb bona puntuació, sino també per l'excel·lent valoració obtinguda relació qualitat/preu.

Aquest fantàstic resultat ha estat fruit de 35 anys de treball intens, de millora en les tècniques de la viticultura ecològica i biodinàmica i dels esforços per reflectir les característiques de la terra que ens envolta a través dels vins.

14 d’octubre, 2013

I edició dels Premis Vinari 2013: or i bronze per Albet i Noya i Mas Igneus.

Aquesta ha estat la primera edició dels Premis Vinari i la que ens ha merescut guanyar tres guardons.
Un Vinari d'Or al millor negre de guarda pel Costers de l'Ermita 2011 de Mas Igneus, un Vinari de Bronze pel Mas Igneus FA112 2011 i pel Brut 21 Barrica Gran Reserva 2007.



L'entrega de premis es va celebrar just aquest divendres passat a l'Auditori de Vilafranca del Penedès. Va ser una entrega de premis molt emocionant ja que aquesta, ha estat la primera edició d'un concurs que neix amb l'objectiu de reconèixer l'alta qualitat dels vins catalans.
L'Auditori estava ple de gom a gom i tot just després de l'entrega dels premis els assistents van tenir la oportunitat de tastar tots els vins guardonats.

Al concurs s'hi van presentar més de 700 referències de les 12 Denominacions d'Origen de Catalunya. Totes elles van ser tastades i jutjades per un equip de 49 professionals del sector i que van decidir guardonar 155 vins.

Aquests 155 guardons van estar molt repartits, el que posa en valor la qualitat de totes les zones vinícoles de Catalunya i la professionalitat del sector.

12 de setembre, 2013

Tots amb la Via Catalana

Ahir va ser un dia històric!
Des d'Albet i Noya vem col·laborar amb la organització de la Via Catalana i vem acollir dins el celler una vintena d'autocars que venien de Sant Quirze del Vallès.

Estàvem tots preparats des de primera hora del matí.
Uns fent visites a tots aquells que es van acostar a passar el dia al voltant del seu tram i altres, organitzant l'aparcament pels 18 autocars que a les 13.30h van començar a entrar. Venien buits. Tot just havien descarregat a més de mil persones a Sant Pau d'Ordal.

El nostre entorn va quedar transformat... riuades de gent caminant cap a la N-340 per posicionar-se en el seu tram, banderes catalanes per a la independència per tot arreu, un color groc que destacava per damunt de tots els altres, famílies senceres, amics,... Realment es va viure un ambient festiu impressionant!



Per la tarda, un cop acabat l'acte de la cadena humana, les riuades de gent es van tornar a repetir. Però aquest cop en direcció a Albet i Noya on els autocars els esperaven per tornar-los cap a casa.
Mentre passaven per la porta de casa nostra, els donàvem la benvinguda oferint-los catànies. Res millor per endur-se un trosset de la cultura gastronòmica del Penedès.


05 de setembre, 2013

En bicicleta per les terres de Subirtas

Són molts els camins que voregen el nostre celler i que fan d'aquesta zona un destí ideal pels amants de la natura i del paisatge de vinya.
Aquí a Subirats, tenim senyalitzats 34 km d'itineraris dividits en 9 rutes vitivinícoles diferents per gaudir-les de moltes maneres: passejant, en bicicleta, a cavall, …
Però no només tenim paisatge. El mar a pocs quilòmetres, una gastronomia rica i variada, un munt de cellers que elaboren bons vins, arquitectura, art i un llarg etcètera que val la pena conèixer de la mà de la gent del territori.
És la gent que es coneix aquest terreny pam a pam i que pot guiar-nos pels racons més amagats i més anecdòtics. 

Els nostres amics d'El Molí Tours i de Vicicling estan especailitzats en oferir rutes en bicicleta. Són grans coneixedors del territori i depenent dels vostres interessos, us guiaran per un munt de senders que respiren tranquil·litat, història, aromes, … D'una ruta guiada en fan tota una experiència.
No dubtis en contactar-los si vols venir a visitar-nos pedalant!
www.elmolitours.com  /  www.vicicling.com


12 de juliol, 2013

Vins del Penedès + Jazz: un maridatge consolidat

El cap de setmana passat es va celebrar la 7a edició del festival VIJAZZ a Vilafranca del Penedès.

Les temperatures eren altes, les típiques d'estiu.... però aquest fet no va frenar l’èxit d’assistència d'un públic motivat i curiós per tastar els vins del Penedès i escoltar música de jazz de renom internacional.
Més de 45.000 persones es van passejar pels carrers de la ciutat durant aquests tres dies i es van servir un total de 64.000 degustacions.

Com ja és habitual, nosaltres també hi vem ser presents. Vem servir 1.866 degustacions i el públic va poder conèixer els nostres vins de primera mà. Els blancs i el rosat van ser les estrelles degut a l'ambient estiuenc que es respirava.
El Fanio 2011, guanyador del concurs de Xarel·los del Penedès d'enguany, el Lignum Blanc 2011 i el Pinot Noir/Merlot Clàssic 2012, també reconegut amb un diploma d'excel·lència al Concurs de Vins de Qualitat de la D.O.Penedès, van ser els més tastats.

Volem donar les gràcies a tots els amics que veu venir a coneixa'ns i a tastar els nostres vins!

20 de juny, 2013

Vine a tastar el Mercat del Préssec de l’Ordal amb nosaltres

Els propers dissabtes 29 de juny, 20 de juliol i 17 d’agost, hem organitzat juntament amb tres restaurants de Sant Pau d’Ordal, Cal Xim, Cal Saldoni i Pere del Maset, una experiència d’alta gastronomia relacionada amb el préssec.

Com cada any, els caps de setmana de juny, juliol i agost, els productors de préssec de l’Ordal s’instal·len a la plaça de Sant Pau d’Ordal per oferir el seu producte. Un producte d'alta qualitat i acabat de collir.

Aquest any, hem plantejat la possibilitat de conèixer el mercat i la restauració que l’envolta des d’una vessant més lúdica i més gastronòmica. Farem gaudir als amants del vi i de la bona taula a través d’una ruta de tapes relacionades amb el protagonista del mercat, el préssec.

L’experiència començarà al celler. Una visita a la vinya serà el punt de partida per conèixer aquest celler pioner en viticultura ecològica. Després, es baixarà al poble de Sant Pau d’Ordal per començar l’itinerari gastronòmic. El propi xef de cadascun dels tres restaurants oferirà una tapa inèdita que es maridarà amb un vi de casa nostra.

Serà un itinerari guiat en el que el préssec, el vi i la bona companyia seran els ingredients perfectes per gaudir d’aquesta experiència!


18 de juny, 2013

Tres circells de Plata al concurs Premios Zarcillo 2013

El Reserva Martí 2007 i els dos vins de Col·lecció, el Syrah 2009 i el Chardonnay 2011, han guanyat un zarcillo de plata en el marc dels Premios Zarcillo 2013.

Són els tres vins icone de la casa i els que per la seva personalitat i trajectòria han merescut ser els guanyadors d'aquests reconeixements.

Aquesta ha estat la XV edició dels Premis Zarcillo. Des del primer any de la celebració d'aquests premis, el 1991, han anat augmentant el nombre de vins registrats i ha anat prenent cada any més notorietat, convertint-se en un dels concursos més pretigiosos de l'estat espanyol.


Enguany s'han presentat 1.819 vins al concurs. El 15% dels quals porvenien de més de 20 paisos diferents, pel que cada vegada més, està prenent caire internacional i la competència és més evident. El jurat també era molt rellevant, ja que dels 78 jutges que evaluaven les mostres, gairebé el 50% eren estrangers, provinents de 19 països d'arreu del mon.

14 de maig, 2013

Èxit a la fira Vinum Nature, la primera fira de vins ecològics de Catalunya

Ahir es va celebrar a Barcelona la fira Vinum Nature, la primera fira de Catalunya dedicada als vins ecològics, naturals i biodinàmics.

No hi podiem faltar. Vem exposar els nostres vins i vem ser testimonis d'un públic entregat i que va mostrar molt interès i curiositat per l'elaboració d'aquests vins i les diferències que hi ha entre aquests i els convencionals.
Aquest interès no va ser tan sols per part del sector professional, si no també per un consumidor final que, cada vegada més, vol estar informat i conèixer aquesta categoria de vins que està marcant tendències.

Mentalitats ecològiques, pensaments “verds” i el respecte pel medi ambient són les inquietuts que mouen aquest grup d'elaboradors i consumidors.


Catalunya és capdevantera en nombre d'hectàrees de vinya ecològica a l'estat espanyol i compta amb més de 100 elaboradors de vins ecològics. Un gran nombre que va creiexent i que esperem que no ho deixi de fer.

30 d’abril, 2013

Medalla de Plata pel Chardonnay Col·lecció 2011 al 47è Concurs de Vins de Qualitat de la DO Penedès

Una medalla de plata pel nostre Chardonnay Col·lecció 2011 i dos diplomes d'excel·ència, un pel Pinot Noir Clàssic 2012 i l'altre pel Tempranillo Clàssic 2011, han estat el fantàstic resultat pel nostre celler.

L'Acadèmia Tastavins Penedès i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Penedès, van presentar l'entrega d'aquests premis en el marc del nou hotel Mas Tinell de Vilafranca del Penedès.


Aquest any s'han presentat 33 cellers de la denominació amb un total de 101 mostres que han estat tastades a cegues per un jurat professionals del sector vitivinícola: sumillers, enòlegs, viticultors, periodistes especialitzats, etc. I els premis han estat molt repartits entre cellers elaboradors de vins i caves entre les 7 categories que establia el reglament.

Després de 47 edicions, la consolidació d'aquest concurs és més que evident. Seguirem treballant perquè la Denominació d'Origen del Penedès elabori vins d'alta qualitat!

23 d’abril, 2013

El Fanio 2011 guanyador del Concurs de Xarel·los del Penedès

El Fanio 2011 va ser el guanyador del Concurs de Xarel·los del Penedès que va tenir lloc la setmana passada a Sant Pere Molanta.

Divuit mostres de xarel·lo es van presentar a la 6a edició que organitza l'Aula de la Vinya i el Vi.
Després d'un primer tast a cegues de les divuit mostres, vuit van passar a la fase final, on es va decidir el veredicte.

La puntuació més alta va ser pel Fanio 2011, que va fer gaudir als assistents per la seva subtilesa i elegància. El segon classificat, el vi Desig 2011 de Mas Candí, seguint una línia més fresca i destacat pels seus aromes de fruita madura va contrastar amb el tercer classificat, el Nun Vinya dels Taus 2011, d’Enric Soler, molt més contundent i marcat per la criança en fusta.
Tres exemplars de xarel·lo ben diferents i d'una qualitat excepcional.

L'Aula de la Vinya i el Vi està esdevenint un referent al Penedès. És el primer centre independent de tast de Catalunya i està dirigit per Raimon Sadurní des de l'any 1996, oferint una visió integral del món del vi.

17 d’abril, 2013

Finalitzat el IV Curs de marges de pedra seca

Ahir mateix va finalitzar el IV Curs de marges de pedra seca que organitzem des del celler.

Els dos margers que van venir de Mallorca, en Pep Sastre Sardà i en Jaume Ferrer Payeres, van ser els mestres d’una dotzena d’assistents que van venir per aprendre la tècnica d’aquesta construcció tant arrelada a Mallorca.
Les classes van tenir lloc a la finca de El Fanio, a Sant Pau d’Ordal, una de les vinyes més antigues que tenim i on encara conservem alguns d’aquests marges. La construcció d’aquests marges és molt avantatjosa. No tan sols es construeixen per optimitzar l’espai del conreu i ajudar a que sigui viable, si no que a més, eviten en gran part l’erosió del terreny i les esllevissades de terra després de les pluges. El fet que no s’utilitzi ciment fa que l’aigua pugui drenar de forma natural a través de les pedres del marge sense que s’acumuli en el conreu i faci pressió contra el mur.

A part d’aquestes avantatges més evidents, volem mantenir viva aquesta tradició tan artesanal i tan bonica en els nostres paisatges.

 


D’aquí a uns mesos, organitzarem un altre curs de segon nivell per a totes aquelles persones que ja han participat del primer i/o altres que vulguin aprendre més. Si ho voleu, ja us podeu posar en contacte amb nosaltres per tal de conèixer el vostre interès i enviar-vos la informació quan tinguem les noves dates. 
martacarbonell@albetinoya.cat / tel. 93 899 48 12


08 d’abril, 2013

IV Curs de marges amb pedra seca / 15 i 16 d’abril

Els propers dies 15 i 16 d’abril tindrà lloc aquest IV curs per aprendre a fer marges de pedra seca. Com els tres anteriors, serà un curs intensiu de dos dies, en el que dos mestres margers de l’escola de Mallorquina de treball de la pedra seca,vindran per ensenyar-nos les tècniques d’aquest antic ofici gairebé oblidat a les nostres contrades i que tant ha contribuït a la creació d’un patrimoni agrícola i paisatgístic incalculable en les terres mes pedregoses i costerudes del Penedès.

El curs tindrà lloc a una les vinyes més emblemàtiques i boniques de la nostra finca, la de “El Fanio”, a Can Milà de la Roca, plantada de xarel·lo i situada just sobre el poble de Lavern. Aquesta vinya es troba dins la zona de Costers de l’Ordal, una de les zones més boniques i més abruptes del Penedès i que conté una de les concentracions de marges de pedra seca amb terrasses de vinya més grans de la comarca, i que malgrat trobar-se en estat bastant precari, s’ha plantejat en diverses ocasions sol•licitar la seva declaració com a patrimoni de la UNESCO per la seva importància cultural i paisatgística.


Els marges de pedra seca tenien i tenen una funció importantíssima en la viticultura i en l’agricultura en general: marquen els bancals, delimiten les parcel•les, ajuden a evitar les fortes erosions i a mantenir el valor agrícola, la fertilitat i la humitat, tot aprofitant la pedra present al mateix terreny, fent a més la funció de dipòsits de pedra.

Volem promoure la recuperació d’aquest ofici tan artesanal, amb les tècniques de treball de la pedra seca de l’escola Mallorquina, que són més acurades que les utilitzades a la Catalunya rural, treballant més la pedra i utilitzant la falca pel darrere, el que augmenta moltíssim la seguretat i longevitat dels marges.

Les places són limitades a 20 persones i les inscripcions ja són obertes. Podeu contactar amb Marta Carbonell al mail: martacarbonell@albetinoya.cat o al tel. 93 899 48 12.

13 de març, 2013

Vine a visitar-nos en burricleta! Una proposta 100% sostenible

Ahir mateix va quedar inaugurada la ruta circular des de Vilafranca del Penedès fins al nostre celler.

Aquesta proposta reflexa la vocació d’oferir als clients i visitants del Penedès una nova manera de fer enoturisme respectant la natura, fent esport de manera suau i encetant la visita al celler des de les vinyes.
D’aquesta manera els visitants arriben tranquils, sense presses, al seu ritme, integrats a la natura i amb pau interior.

La ruta està pensada per grups, famílies o parelles que vulguin passar un dia al Penedès d’una manera 100% sostenible: poden arribar a Vilafranca en transport públic i fan la ruta circular amb la Burricleta des de Vilafranca fins el celler entre vinyes, on podran gaudir d'una visita i un tast de vins. Poden dinar al llarg del camí de pícnic o en un restaurant i tornen pedalant cap a Vilafranca per un nou camí.


La proposta segueix la nostra filosofia, on es respecte i s’estima la natura i l’entorn. L’increment de la demanda d’oci ecològic i sostenible, ha sigut el motiu per a buscar noves fórmules per a satisfer els visitants que busquen quelcom diferent, original i experimental.

Amb la burricleta s’incorpora un GPS amb audioguia per tal que el grup pugui anar sol, sense perdre’s i marcant el ritme del passeig. En alguns punts estratègics del recorregut s’escolten locucions referents a l'entorn on el grup es troba i aporta petits coneixements culturals.
Tota una experiència entre vinyes!

Aquí teniu l'enllaç del facebook de Burricleta Penedès-Garraf per tal de poder fer la reserva:
http://www.facebook.com/burricletapenedesgarraf

01 de març, 2013

Aixequem la persiana virtual de la botiga online

Aquest  mes  de  març  marca  l'inici  d'una  nova  etapa  per  Albet  i  Noya.

Hem posat  en  marxa  la  botiga  online  que  permet rebre  els  vins  i  escumosos  de  la  casa  directament  a  qualsevol lloc  de  la  península  només  accedint  a http://www.albetinoya.cat/shop

A  part  de  poder  adquirir  els  grans  clàssics  del  celler, podeu trobar  vins  únics  i  atrevits  per  a  satisfer  els  paladars  més exigents  i  inquiets.  El  Marina  Rión  i  el  Belat,  fruit  del  projecte  de recuperació  de  varietats  antigues,  són  ja  una  realitat  i  estan disponibles  online.  I  pels  que busqueu  vins  per  a  certes ocasions, a la  botiga  també  us suggerim seleccions  preparades.

Amb  aquesta  iniciativa  volem  aprofundir  la  relació  amb  el  consumidor final  -­  que  d’altra  banda  ja  fa  amb  la  seva  aposta  per  l’enoturisme  -­  .  Per  això, hem optat  per  una  botiga  senzilla,  intuitiva  i  amb  tota  la  informació  necessària  per escollir  el  vi  més  encertat.  A  més,  té  una  versió  per  a  mòbils  per  facilitar  les comandes  des  de  qualsevol  dispositiu  i  qualsevol  lloc.


No acostumem a restar  quiets  davant  dels  nous reptes...  ja  fa  més  de  35  anys  que  vem ser  pioners  en  viticultura  ecològica  a Catalunya  i  a  l'estat  espanyol,  i  any  rera  any  hem  anat  obrint  noves  línies  de recerca,  innovació  i  maneres  de  treballar.  Constatem  que  com  en  tots  els sectors  econòmics,  internet  està  facilitant  de  nou  una  relació  més  directe  entre  productors  i consumidors  i des d'aquí, apostem per  a  l’innovació  també  en  aquest  àmbit.


26 de febrer, 2013

El grup de viticultura d' INNOVI es reuneix a casa nostra

El passat 12 de febrer es va celebrar a Albet i Noya una de les reunions del grup de viticultura d'INNOVI, el Clúster Català que promou la competitivitat de les empreses d'aquest sector mitjançant la I+D+I.

En aquesta reunió hi varen assistir com a socis d'INNOVI, representants de diversos cellers i entitats: Albet i Noya, com a líder del grup de viticultura i aquest cop com amfitrió, Gramona, Juvé i Camps, Sumarroca, Celler Josep Piñol, l'ACV, l'ADV Sant Llorenç, l'INCAVI, DO Priorat, CEICS, Universitat Rovira i Virgili, la Fundació URV, l'IRTA, DO Penedès, l'IDOM, i l'INNOVI.

Seguint els objectius del clúster català, durant la trobada es varen treballar diversos projectes que s'estan duent a terme com són l'Escola de Poda de vinya de Catalunya, l'assaig de varietats de raïms resistents als fongs, la creació de varietats autòctones resistents als fongs, etc, i també es va fer la presentació d'opcions de treball de l'IRTA i del soft i hard per quaderns de camp vitícoles de VITIC.

Des de l'INNOVI també es potencia l'intercanvi de coneixement científic i tècnic entre investigadors d'universitats i d'altres centres, la planificació d'estratègies de desenvolupament pel futur del sector, les relacions amb altres regions líders, els intercanvis de cooperació, i que amb la organització d'aquestes reunions, es va consolidant aquest camí cap a la innovació i futur del sector.

La reunió es va cloure amb un tast de cinc vins de varietats resistents (PIWI) de França i Alemanya, que varen sorprendre als assistents pel seu nivell de qualitat i confirmen la correcta direcció de l'assaig d'questes varietats i la creació de varietats en aquesta línia per no perdre la competitivitat dels cellers catalans.  

22 de febrer, 2013

Meritxell Falgueras presenta el seu segon llibre

Aquesta setmana es va presentar el segon llibre de la sumiller catalana i periodista Meritxell Falgueras a l'antiga fàbrica DAMM de Barcelona.

Falgueras, que forma part de la cinquena generació de l'emblemàtic Celler de Gelida de Barcelona, acaba d'escriure el seu segon llibre titulat “Els vins de la teva vida. Perquè la vida és massa preciosa per beure malament’.
Vol aproximar la cultura del vi al ciutadà i que la gaudeixi sense pors ni complexes. Suggereix vins per diferents situacions quotidianes i dona algunes indicacions sobre els vins, les varietats de raïm, explica algunes anècdotes i històries.

A l'acte hi va assistir un gran nombre de personalitats del món cultural català. Entre ells, Joan Manel Serrat, periodistes i diversos elaboradors de vi, sobretot de la zona del Penedès. Amenitzat per música en directe a càrrec del grup Sulfits, l'acte va ser alegre i distès.

Desitgem molta que el llibre tingui molt èxit!


11 de febrer, 2013

Dues medalles d’OR pel Reserva Martí i el Xarel.lo Clàssic

Un dels concursos de nivell internacional més importants del món, el Mundus Vini Biofach, acaba de reconèixer l’alt nivell dels nostres vins i escumosos i ens ha guardonat amb 2 medalles d'or i 3 de plata.

Les medalles d’or han estat pel Reserva Martí 2008 i el Xarel·lo Clàssic 2012, dos dels icones del celler, per la seva trajectòria i pels premis que ens han fet gaudir. Mentre que les medalles de plata han estat per La Milana 2006, el Lignum Negre 2010 i l’escumós Brut Nature Gran Reserva 2009.

Aquest Gran Premi es celebra a Alemanya des de l’any 2001. L’èxit i la credibilitat d’aquest concurs és un fet, ja que la participació en nombre de vins i de països ha anat creixent any rera any. Aquest darrer, el 2012, s’hi han presentat més de 6.000 vins provinents de més de 40 països diferents i ha calgut la participació de més de 250 jutges per tal d’avaluar cada mostra.

Aquest any s’ha demostrat la qualitat dels vins catalans en general, ja que tenint en compte que només es pot atorgar medalla a un 30% dels vins presentats al concurs, 9 medalles han estat per vins catalans de les quals 6 han estat del Penedès, la DO més guardonada del país.

Aquest reconeixement ens dona alegria i optimisme per continuar amb la nostra tasca, amb l’elaboració de vins i escumosos ecològics i amb la filosofia de continuar innovant, investigant i demostrant el màxim respecte cap el medi ambient.


Wine in ModerationNota Legal