25 d’octubre, 2012

L’anyada 2012 ja és al mercat

Ja vem ser els primers d’Europa amb la presentació del nou vi blanc 2012 sense sulfurós afegit, el NOSODOS+. Va ser presentat tot just ara fa un mes, un temps rècord que ara tornem a assolir amb la presentació dels nous vins joves d’aquesta mateixa anyada.

El nou Petit Albet Blanc, el Xarel•lo Clàssic i el Pinot Noir-Merlot Clàssic ja estaran disponibles a finals d’aquesta mateixa setmana. Són tres dels vins referents del celler i dels més consolidats al mercat, coneguts per la seva frescor, joventut i elegància aromàtica que han expressat any rera any.

Tampoc caldrà esperar gaire per tastar el 3 Macabeus. Un dels altres vins blancs icone que neix en una de les finques més boniques de la propietat i que el seus ceps de 65 anys d’edat ens aporten una gran riquesa d’aromes de fruita fresca i de mineralitat gràcies als sòls dels Costers de l’Ordal.

Enguany, la climatologia ha fet que l’estat sanitari del raïm hagi estat excel•lent i això ha permès que, juntament amb l’acurada selecció del raïm collit a mà i la qualitat mantinguda al llarg del procés d’elaboració, que treballéssim cadascuna d’aquestes varietats en el seu estat més pur, mantenint la seva essència i la seva tipicitat.

Esperem doncs que tothom pugui gaudir d’aquesta nova anyada tant prometedora i més ecològica que mai amb la incorporació dels nous NOSODOS+, el vi blanc jove i l’escumós brut natural ambdós sense addició de sulfits.

11 d’octubre, 2012

12 d'octubre, jornada de portes obertes

Aquest proper divendres dia 12 d’octubre celebrem la jornada de portes obertes a les caves.

Dins el marc de la Setmana del Cava que organitza la Confraria del Cava de Sant Sadurní, una de les activitats proposades és aquesta jornada, i any rera any, obrim les nostres portes perquè vinguis a conèixa’ns.

És un dia molt especial, ja que coincideix amb la tardor i amb el final de la verema d’enguany. La vinya està plena de nous colors i fan que el paisatge sigui realment espectacular.
Volem compartir aquesta experiència amb tu.

La visita serà gratuïta! Aprofita-ho!

Fes la teva reserva: visita@albetinoya.cat / tel. 93 899 48 12
Horaris de visita: 10h / 11.30h / 13h


03 d’octubre, 2012

Nosodos +: el vi blanc sense addició de sulfits

La millor manera de veure el resultat d’una llarga i acurada trajectòria en el món del conreu ecològic i biodinàmi, és elaborant un vi sense addició de sulfits.
Tot just, aprofitant la Mostra de Vins i Caves de Catalunya que va tenir lloc la setmana passada a Barcelona, vem presentar el primer vi d'Europa de collita 2012 elaborat sense addició de sulfits i conreat ecològicament.
Nosodos + n’és el seu nom. Un vi blanc jove elaborat amb Xarel•lo, la varietat més expressiva i complexa del Penedès i amb una petita proporció de Chardonnay. El conreu ecològic, la collita manual, la selecció del millor raïm, les condicions d’higiene i asèpsia al llarg de tot el seu procés, són factors imprescindibles per treballar sense addició de sulfits i evitar així, la seva oxidació.
Per tal de mantenir al màxim la seva expressió jove i aromática, aconsellem consumir-lo durant els primers sis mesos després del seu embotellat.


Wine in ModerationNota Legal