08 de setembre, 2011

En plena verema

Segons dades del nostre celler, a dia d' avui 8 de setembre, ja hem veremat un 40% del raïm que entrarà Albet i Noya; Aproximadament 480.000 kg d'1.200.000 que es recull en total.

Les varietats que ja estan collides i vinificant-se a Can Vendrell son: Macabeu, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Marina Rión, Vidal, Pinot Noir i Merlot.

Josep Maria Albet calcula que probablement enguany la verema finalitzarà a finals d'aquest mateix mes de setembre, degut a les fortes temperatures que s'esperen per aquest final de mes, i que farà que el raïm avanci la seva maduració.

Del que portem de verema, podem dir que hem tingut unes maduracions perfectes, una bona acidesa en les varietats blanques i una molt bona sanitat del raïm.

Si fins ara la pluja d'aquests darrers dies ha anat bé per refrescar i apaivagar les maduracions, ara el desitjable seria que ja no plogués més i tinguéssim un molt bon final de verema i poder celebrar-ho amb tot l'equip com cada any.

Bona verema!
Wine in ModerationNota Legal