19 de juliol, 2010

Ecoracimos 2010



El Tempranillo Clàssic i el 3Macabeus, han estat premiats amb Medalla d'Or en el Concurs de Vins Ecològics Ecoracimos 2010, celebrat a Còrdoba durant el pasat mes de juny.

Els nostres vins juntament amb el Gran Gotanya de la Terra Alta han estat els únics vins catalans premiats i els únics sota la D.O Penedès.

En la seva onzena edició i amb un increment del 20% pel que fa al nombre de mostres presentades, el Concurs Ecoracimos, vol posar de manifest el creixent prestigi i la qualitat que tenen els vins ecològics.

05 de juliol, 2010

4ª Temporada Gastronómica del Préssec d’Ordal


La 4ª Temporada Gastronòmica del Préssec d’Ordal, es basa en la fusió d’uns plats especials que cuinaran 21 restaurants diferents del Penedès, a base de préssec d’Ordal, maridat amb el vi Dolç les Timbes, elaborat per el nostre celler Albet i Noya especialment per aquesta ocasió.

Els objectius de les jornades son varis; es vol crear una oferta gastronòmica del Penedès amb un valor afegit cultural i de qualitat, aportant una proposta atractiva per al públic bàsicament nacional. També es vol potenciar el coneixement del préssec d’Ordal i el seu maridatge amb el nostre vi blanc dolç elaborat amb la varietat “Viognier” pensat i creat exclusivament pel maridatge amb préssec d’Ordal, però també amb altres fruites blanques com la pera, el meló, la poma, etc ...

L’activitat es complementarà i potenciarà amb la fira del préssec d’Ordal que té lloc al poble de St.Pau, els dissabtes i diumenges durant els mesos d’estiu.
D’aquesta manera es donarà a conèixer el municipi, com a regió de productes autòctons i de personalitat única.

Aquesta idea va ser iniciativa del celler Albet i Noya, i el primer any va comptar amb la col•laboració del Patronat de Turisme de Subirats; l’any anterior si va agregar el Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès, per tal d’unificar esforços i fer-ne una difusió major.

Enguany per tal de fer més atractives les jornades s’han creat dos tipus d’incentius, una pels Restaurants on es premiarà el millor plat, (primer plat , segon plat o postres) valorant el maridatge amb el vi DOLÇ LES TIMBES i un premi per tres parelles consumidores d’algun d’aquests maridatges de PRÉSSEC d’ORDAL amb vi DOLÇ LES TIMBES, que consta d’un dia al Penedès gaudint d’una visita gratuïta al nostre celler més un lot de tres productes, un dinar a un dels restaurants guanyadors, i una visita cultural al Penedès. Aquest premi es farà mitjançant un sorteig de les persones que hagin anat a un dels restaurants i hagin degustat el plat estrella amb préssec d’Ordal.

Per altra banda s’ha escollit al famós crític gastronòmic Pere Tàpies per tal de fer el seguiment als restaurants i poder-los puntuar, així com un altre degustador que anirà d’incògnit per tal que els restaurants no sàpiguen qui és el client i la puntuació sigui més objectiva.

Cal remarcar que aquesta 4ª Jornada ha tingut molt bona acceptació per part dels restaurdors i inclús s’ha incrementat el nombre, passant de 15 restaurants les darreres jornades a 21 restaurants enguany que son: Cal Pere del Maset, Cal Saldoni, Cal Xim (St.Pau), Cal Xim Barcelona, Restaurant Cantallops, Cal Pelegrí, Sol i Vi, Cal Blay Vinticinc, Hotel Fonda Neus, La Posada, Cal Ton, El Gat Blau, La Pérgola, El Mercat, Ca l’Agustí, Cal Recolons, Restaurant Cal Maties, Cal Diari, Negre Fum, El Cigró d’Or, Restaurant el Bosc.

Per tal de començar a establir els primers contactes i les primeres sinergies els productors de préssec han fet entrega d’una caixa de préssecs a cada un dels restaurants.

A la presentació de la 4ª Jornada Gastronòmica hi han assistit els restauradors participants d’aquest projecte, el president de productors de préssec d’Ordal més algun productor, el Patronat de Turisme de Subirats i el Consorci de Promoció Turística de l’Alt Penedès.
Wine in ModerationNota Legal