27 de novembre, 2009

Ja és aquí el 3Macabeus 2009

El 3Macabeus 2009 ja esta disponible. Molts de vosaltres ens ho heu preguntat desprès de la primera anyada, la 2008. Aquesta va sorgir d'improvisat al catar la magnífica i excel·lent qualitat que havia sortit de les 3 vinyes, el Pou de la pedra, la Casilla i les Tuies, de més de 40 anys, però que fins l'any passat no l'havíem vinificat mai amb la fi de fer un vi trànquil de Macabeu, l'utilitzàvem en la tripleta màgica del Cava.

El 2009 hem volgut esperar també a tenir el vi acabat, per catar-lo i decidir si tenia la qualitat per seguir al 2008. I efectivament ara ja podem dir que la qualitat del 2009, mereix ser embotellada també sola, oferint l'oportunitat de degustar un dels pocs Macabeus 100% que es fan al món. Un vi que expressa el potencial del Macabeu plantat en terrasses calcàries als Costers de l'Ordal, en vinyes de més de 40 anys i amb un rendiment de 6400kg.Ha..

El Macabeu és una varietat que té nom bíblic i que és autòctona del Penedès, la terra d'on neix i on es conrea de fa més anys i de forma més extensa. Implantat en els llocs idonis per la seva maduració perfecta i sense buscar rendiments massa alts, oferix vins d'una finor i expressivitat tan especial que no et cansaries mai d beure'ls.

26 de novembre, 2009

El Petit Albet Blanc'09 disponible a partir del 30 de novembre

Ja tenim aquí la nova anyada 2009, i el primer vi d'enguany serà el Petit Albet Blanc. El més petit i el més matiner de tots, fresc i fruitós com en la millor anyada.

El Petit Albet, segueix en aquesta línia que ens hem marcat de fa uns anys i que consisteix en lograr que el vi més econòmic que fem tingui una qualitat excel·lent, la qual cosa es demostra en la excepcional acceptació que esta tenin per part vostra i el reflex d'aixó esta en les vendes.

Estem segurs que amb aquesta anyada 2009, quedareu plenament satisfets i batrà el seu propi rècord de vendes per l'excelencia de l'anyada 2009 que hem tingut.

Taps de Rosca pel Xarel·lo i el Pinot Noir-Merlot Clàssic 2009

Desprès de l'excel·lent acollida a quasi tots els mercats del Petit Albet amb tap de rosca d'alumini, hem decidit incorporar aquest tancament, al Xarel·lo Clàssic i al Pinot Noir-Merlot Clàssic de la nova collita 2009.

Les proves fetes ens demostren com tots els vins blancs i rosats, així com els vins negres de tendència oxidativa (garnatxa negre, monestrell, ...) s'envelleixen més lentament, conserven durant molt més temps la seva qualitat, especialment els aromes fruitosos i la frescor en boca i tot aixó amb menys contingut de SO2, el que fa sens dubte el vi molt més interessant per a la majoria de consumidors.

A més, estudis dels que disposem realitzats per empreses alienes al sector de l'alumini i del suro, demostren que mentre els produtors de suro no puguin resoldre o minimitzar de forma significativa el problema de gust de suro que donen els taps en algunes ocasions, els vins amb tap de rosca d'alumini, resulten més ecològics que els vins tapats amb suro.

Lignum Blanc en format 37.5 Cl

Encaminat sobretot a restauradors i singles, l'anomenada 1/2 ampolla, és una opció més adaptada a poder seguir gaudint dels vins en petites dosis.

Donat que redueix la despesa de l'àpat, optimitza el contingut de l'ampolla, a la vegada que minimitza el risc d'excés d'alcohol al conduir, hem decidit a partir de la collita 2009, oferir-vos el Lignum Blanc en capacitat de 37.5cl.

Per altra banda deixarem de fer el Chardonnay Col·lecció en aquest format, degut a que hem vist que amb l'actual situació del mercat s'adapta menys al consumidor que busca vins amb millor relació qualitat preu.

Canvis importants a la D.O Penedès


La D.O Penedès per unanimitat amb viticultors i elaboradors, ha optat clarament per potenciar i primar la qualitat dels vins, les varietats autòctones i la imatge de la DO, reduint els rendiments per Ha, augmentant les exigències mínimes de les cates i canviant el comité de cata que ara és més reduït i professional.

S'esta potenciant amb diferents accions i de forma molt clara el Xarel·lo com a estandard de la zona, i s'acaba de renovar també el logo de la D.O afegint-hi un eslògan curt i fàcil que defineix de forma senzilla el que tenim: SOL I VI.

Amb el canvi s'han engegat també accions de promoció diverses així com de publicitat genérica dins de Catalunya. Tot aquest tipus de promoció s'emmarca dins del pla estratègic aprovat aquest any i que s'allargarà com a mínim tot l'any 2010.

Estem convençuts que amb l'acció conjunta de tots els cellers cap aquest projecte en comú, s'avançará cap un major prestigi pels vins del PENEDÈS.

25 de novembre, 2009

El Brut Nature és a partir d'aquest mes Gran Reserva anyada 2006

Fruit de les noves normes de qualitat del Consell Regulador del Cava, els Caves de Gran Reserva tindran com a mínim 30 mesos de criança en ampolla amb les mares i hauran de portar l'any de collita a l'etiqueta. Així el nostre Brut Nature ja surt en aquests moments com a Gran Reserva del 2006, anyada excel·lent pels caves.

El Brut Nature exhibeix la màxima qualitat i puresa d'un cava, en no portar gens de sucre afegit expressant l'essència del vi base i el vinyar d'on procedeix.
És el millor cava per pendre durant tot l'àpat, essent a més el que es fa més lleuger i puja menys al cap a part de ser bò pels diabètics.

Albet i Noya troba tres varietats més de raïm desconegudes al Pirineu Català

Dins el marc del projecte R+D+I (Recerca,Desenvolupament,Innovació) que portem a terme a Albet i Noya, acabem de trobar en una vall dels Pirineus Catalans dues varietats de raïm blanc i una de negra que pel seu ADN, són desconegudes arreu d'Europa. Aquestes varietats són molt antigues i estan en greu perill d'extinció.

De dues d'elles ja n'empaltarem sis ceps aquest hivern per començar-les a assajar i de l'altra esperem que l'any vinent faci una bona brotada per obtenir-ne fusta per la seva reproducció.

Totes tres passaran a formar part de la nostra col·lecció i dels nostres assajos, mentre seguim a la recerca de més varietats oblidades esperant que per algunes d'elles no sigui ja massa tard i puguin enriquir la diversitat dels nostres vinyars o dels nostres vins en un futur.

24 de novembre, 2009

Nou DVD per explicar millor el nostre paisatge i la nostra feina


Desprès de dos anys i mig elaborant el DVD, per fi podem mostrar el que moltes vegades intentem explicar en els shows rooms, fires, visites...
El pròposit del dvd és poder-vos ensenyar millor el nostre entorn de treball que condiciona i contribueix de forma clara la qualitat dels nostres vins.

La voluntat de fer-ho bé i que tot s'expressés en 11 minuts, sols s'ha pogut concretar amb la professionalitat i seriositat del director de cinema Pep Puig i el seu equip tècnic. El laboriós treball de trobar i encaixar les escenes, la fantàstica música, posar la veu en català, els doblatges al castellà, l'anglès, l'alemany i el japonès, han provocat que tots s'allarguès més del previst però amb el resultat a les mans, creiem que ha valgut la pena esperar.

Esperem que amb la seva visió entengueu millor què representa el nostres treball de tot l'any i que entengueu i estimeu una mica més els nostres vins i el nostre paisatge.

Estoig Guapo per els nostres vins Top


El Cava Brut Barrica 21 i el Belat, sortiran d'ara endavant del celler amb el nou estoig que podeu veure a la foto. Si hi afegim que son productes que degut a les seves limitades tirades ja son exclusius, amb aquest embalatge els farà encara peces més idònies per fer regals a qualsevol época de l'any.

A més a més degut a les dates assenyalades que s'aproximen, hem fet extensa aquesta promoció a d'altres productes com el Chardonnay i el Syrah Col·lecció, La Milana, El Reserva Martí i al Blanc XXV.

El disseny d'aquest estoig, fet per l'equip de disseny habitual d'Albet i Noya, vol reflectir la natura i el territori que ens envolta.

Les pedres calcàries dels marges de pedra seca de les nostres vinyes disposades en terrasses, i el color de les vinyes en aquest època la tardor, creen un cromatisme tan bonic, que no hem pogut resistir la temptació de plasmar-lo per fer-vos el arribar a vosaltres amics i clients. El resultat creiem que ha merescut l'esforç.

Els set vins que el portaran, son la màxima expressió de la qualitat que poden oferir les nostres vinyes i el resultat d'un equip de gent amb qui dóna gust treballar.

Ja està disponible el Cava Rosat

Des de primers d'octubre, el nostre cava rosat, que feia nou mesos que estava esgotat, torna a estar disponible. Esperem que aquest cop duri una mica més i puguem enllaçar amb la següent collita sense trencar estocs.

Sens dubte l'excel·lent qualitat del nostre Cava Rosat, 100% Pinot Noir, i també la moda creixent d'aquest tipus de cava en molts països, va fer que s'esgotés amb molta més rapidesa del previst.

Podreu comprovar que la qualitat d'aquesta collita també és excel·lent, mantenint aquell aroma marcat de fruits vermells i roses, tan viu i característic del Pinot Noir que madura en clima mediterrani.

I sobretot degusteu-lo glop a glop, beveu-lo a poc a poc que val la pena!
Wine in ModerationNota Legal