09 de desembre, 2009

Fires i Festes 2010

Ens podreu trobar a diferents esdeveniments promocionant els nostres vins i caves,

NOUS PENEDÈS: Mallorca, Madrid, Barcelona.
Les noves anyades seran presentades entre gener i febrer en aquestes ciutats.
Les dates estan per concretar per més info podeu contactar amb la Gemma, a gemma@albetinoya.cat.

ENOLIA, a Bilbao el 25 de gener. La Gemma es desplaçarà a Bilbao per presentar-vos la nostra gamma de productes.

MILLÉSIME BIO 2010, Montpellier el 25, 26 i 27 de gener. Fira de vins ecològics, podeu contactar amb el Josep Jové o el Miquel Terrado per més info, els seus mails son josep@albetinoya.cat o Miquel@albetinoya.cat

BIOFACH 2010, la fira més gran i important de productes ecològics tindrà lloc a Nurenberg del 17 al 20 de febrer de 2010. Hi podreu trobar el nostre comercial d'exportació, Josep Jové.

ALIMENTÀRIA, del 22 al 25 de març a Barcelona, arriba l'Alimentaria, la fira d'alimentació i begudes més important a nivell nacional.

Us hi esperem!

Segons la Guia Peñin Albet i Noya és el celler millor puntuat de la D.O Penedès


De tots els celler penedesencs que han presentat les seves mostres a la Guia Peñin 2010, que han estat 156 en total, Albet i Noya és la marca que ha obtingut millor puntuació en tota la seva gamma de productes.

6 vins tenen una puntuació igual a 90 o superior, i 7 vins compten amb la millor puntuació qualitat-preu.

També cal destacar els 90 punts atorgats al nou vi Belat.
Els dos vins més destacats d'Albet i Noya tant per la seva puntuació com per la òptima relació qualitat preu son el Lignum Blanc 2008 amb 90 punts i 5 estrelles qualitat/preu i els 3Macabeus amb 91 punts i també 5 estrelles qualitat/preu. Aquests dos vins blancs fugen de la tipicitat dels blancs joves i lleugers, i destaquen pel seu cos i volum en boca.
A la dreta us mostrem gràficament el ràting.

27 de novembre, 2009

Ja és aquí el 3Macabeus 2009

El 3Macabeus 2009 ja esta disponible. Molts de vosaltres ens ho heu preguntat desprès de la primera anyada, la 2008. Aquesta va sorgir d'improvisat al catar la magnífica i excel·lent qualitat que havia sortit de les 3 vinyes, el Pou de la pedra, la Casilla i les Tuies, de més de 40 anys, però que fins l'any passat no l'havíem vinificat mai amb la fi de fer un vi trànquil de Macabeu, l'utilitzàvem en la tripleta màgica del Cava.

El 2009 hem volgut esperar també a tenir el vi acabat, per catar-lo i decidir si tenia la qualitat per seguir al 2008. I efectivament ara ja podem dir que la qualitat del 2009, mereix ser embotellada també sola, oferint l'oportunitat de degustar un dels pocs Macabeus 100% que es fan al món. Un vi que expressa el potencial del Macabeu plantat en terrasses calcàries als Costers de l'Ordal, en vinyes de més de 40 anys i amb un rendiment de 6400kg.Ha..

El Macabeu és una varietat que té nom bíblic i que és autòctona del Penedès, la terra d'on neix i on es conrea de fa més anys i de forma més extensa. Implantat en els llocs idonis per la seva maduració perfecta i sense buscar rendiments massa alts, oferix vins d'una finor i expressivitat tan especial que no et cansaries mai d beure'ls.

26 de novembre, 2009

El Petit Albet Blanc'09 disponible a partir del 30 de novembre

Ja tenim aquí la nova anyada 2009, i el primer vi d'enguany serà el Petit Albet Blanc. El més petit i el més matiner de tots, fresc i fruitós com en la millor anyada.

El Petit Albet, segueix en aquesta línia que ens hem marcat de fa uns anys i que consisteix en lograr que el vi més econòmic que fem tingui una qualitat excel·lent, la qual cosa es demostra en la excepcional acceptació que esta tenin per part vostra i el reflex d'aixó esta en les vendes.

Estem segurs que amb aquesta anyada 2009, quedareu plenament satisfets i batrà el seu propi rècord de vendes per l'excelencia de l'anyada 2009 que hem tingut.

Taps de Rosca pel Xarel·lo i el Pinot Noir-Merlot Clàssic 2009

Desprès de l'excel·lent acollida a quasi tots els mercats del Petit Albet amb tap de rosca d'alumini, hem decidit incorporar aquest tancament, al Xarel·lo Clàssic i al Pinot Noir-Merlot Clàssic de la nova collita 2009.

Les proves fetes ens demostren com tots els vins blancs i rosats, així com els vins negres de tendència oxidativa (garnatxa negre, monestrell, ...) s'envelleixen més lentament, conserven durant molt més temps la seva qualitat, especialment els aromes fruitosos i la frescor en boca i tot aixó amb menys contingut de SO2, el que fa sens dubte el vi molt més interessant per a la majoria de consumidors.

A més, estudis dels que disposem realitzats per empreses alienes al sector de l'alumini i del suro, demostren que mentre els produtors de suro no puguin resoldre o minimitzar de forma significativa el problema de gust de suro que donen els taps en algunes ocasions, els vins amb tap de rosca d'alumini, resulten més ecològics que els vins tapats amb suro.

Lignum Blanc en format 37.5 Cl

Encaminat sobretot a restauradors i singles, l'anomenada 1/2 ampolla, és una opció més adaptada a poder seguir gaudint dels vins en petites dosis.

Donat que redueix la despesa de l'àpat, optimitza el contingut de l'ampolla, a la vegada que minimitza el risc d'excés d'alcohol al conduir, hem decidit a partir de la collita 2009, oferir-vos el Lignum Blanc en capacitat de 37.5cl.

Per altra banda deixarem de fer el Chardonnay Col·lecció en aquest format, degut a que hem vist que amb l'actual situació del mercat s'adapta menys al consumidor que busca vins amb millor relació qualitat preu.

Canvis importants a la D.O Penedès


La D.O Penedès per unanimitat amb viticultors i elaboradors, ha optat clarament per potenciar i primar la qualitat dels vins, les varietats autòctones i la imatge de la DO, reduint els rendiments per Ha, augmentant les exigències mínimes de les cates i canviant el comité de cata que ara és més reduït i professional.

S'esta potenciant amb diferents accions i de forma molt clara el Xarel·lo com a estandard de la zona, i s'acaba de renovar també el logo de la D.O afegint-hi un eslògan curt i fàcil que defineix de forma senzilla el que tenim: SOL I VI.

Amb el canvi s'han engegat també accions de promoció diverses així com de publicitat genérica dins de Catalunya. Tot aquest tipus de promoció s'emmarca dins del pla estratègic aprovat aquest any i que s'allargarà com a mínim tot l'any 2010.

Estem convençuts que amb l'acció conjunta de tots els cellers cap aquest projecte en comú, s'avançará cap un major prestigi pels vins del PENEDÈS.

25 de novembre, 2009

El Brut Nature és a partir d'aquest mes Gran Reserva anyada 2006

Fruit de les noves normes de qualitat del Consell Regulador del Cava, els Caves de Gran Reserva tindran com a mínim 30 mesos de criança en ampolla amb les mares i hauran de portar l'any de collita a l'etiqueta. Així el nostre Brut Nature ja surt en aquests moments com a Gran Reserva del 2006, anyada excel·lent pels caves.

El Brut Nature exhibeix la màxima qualitat i puresa d'un cava, en no portar gens de sucre afegit expressant l'essència del vi base i el vinyar d'on procedeix.
És el millor cava per pendre durant tot l'àpat, essent a més el que es fa més lleuger i puja menys al cap a part de ser bò pels diabètics.

Albet i Noya troba tres varietats més de raïm desconegudes al Pirineu Català

Dins el marc del projecte R+D+I (Recerca,Desenvolupament,Innovació) que portem a terme a Albet i Noya, acabem de trobar en una vall dels Pirineus Catalans dues varietats de raïm blanc i una de negra que pel seu ADN, són desconegudes arreu d'Europa. Aquestes varietats són molt antigues i estan en greu perill d'extinció.

De dues d'elles ja n'empaltarem sis ceps aquest hivern per començar-les a assajar i de l'altra esperem que l'any vinent faci una bona brotada per obtenir-ne fusta per la seva reproducció.

Totes tres passaran a formar part de la nostra col·lecció i dels nostres assajos, mentre seguim a la recerca de més varietats oblidades esperant que per algunes d'elles no sigui ja massa tard i puguin enriquir la diversitat dels nostres vinyars o dels nostres vins en un futur.

24 de novembre, 2009

Nou DVD per explicar millor el nostre paisatge i la nostra feina


Desprès de dos anys i mig elaborant el DVD, per fi podem mostrar el que moltes vegades intentem explicar en els shows rooms, fires, visites...
El pròposit del dvd és poder-vos ensenyar millor el nostre entorn de treball que condiciona i contribueix de forma clara la qualitat dels nostres vins.

La voluntat de fer-ho bé i que tot s'expressés en 11 minuts, sols s'ha pogut concretar amb la professionalitat i seriositat del director de cinema Pep Puig i el seu equip tècnic. El laboriós treball de trobar i encaixar les escenes, la fantàstica música, posar la veu en català, els doblatges al castellà, l'anglès, l'alemany i el japonès, han provocat que tots s'allarguès més del previst però amb el resultat a les mans, creiem que ha valgut la pena esperar.

Esperem que amb la seva visió entengueu millor què representa el nostres treball de tot l'any i que entengueu i estimeu una mica més els nostres vins i el nostre paisatge.

Estoig Guapo per els nostres vins Top


El Cava Brut Barrica 21 i el Belat, sortiran d'ara endavant del celler amb el nou estoig que podeu veure a la foto. Si hi afegim que son productes que degut a les seves limitades tirades ja son exclusius, amb aquest embalatge els farà encara peces més idònies per fer regals a qualsevol época de l'any.

A més a més degut a les dates assenyalades que s'aproximen, hem fet extensa aquesta promoció a d'altres productes com el Chardonnay i el Syrah Col·lecció, La Milana, El Reserva Martí i al Blanc XXV.

El disseny d'aquest estoig, fet per l'equip de disseny habitual d'Albet i Noya, vol reflectir la natura i el territori que ens envolta.

Les pedres calcàries dels marges de pedra seca de les nostres vinyes disposades en terrasses, i el color de les vinyes en aquest època la tardor, creen un cromatisme tan bonic, que no hem pogut resistir la temptació de plasmar-lo per fer-vos el arribar a vosaltres amics i clients. El resultat creiem que ha merescut l'esforç.

Els set vins que el portaran, son la màxima expressió de la qualitat que poden oferir les nostres vinyes i el resultat d'un equip de gent amb qui dóna gust treballar.

Ja està disponible el Cava Rosat

Des de primers d'octubre, el nostre cava rosat, que feia nou mesos que estava esgotat, torna a estar disponible. Esperem que aquest cop duri una mica més i puguem enllaçar amb la següent collita sense trencar estocs.

Sens dubte l'excel·lent qualitat del nostre Cava Rosat, 100% Pinot Noir, i també la moda creixent d'aquest tipus de cava en molts països, va fer que s'esgotés amb molta més rapidesa del previst.

Podreu comprovar que la qualitat d'aquesta collita també és excel·lent, mantenint aquell aroma marcat de fruits vermells i roses, tan viu i característic del Pinot Noir que madura en clima mediterrani.

I sobretot degusteu-lo glop a glop, beveu-lo a poc a poc que val la pena!

29 d’octubre, 2009

El Tempranillo Clàssic i el Reserva Martí guanyadors d'Ecoviure 2009




El Tempranillo Clàssic 2008 i el Reserva Martí 2006, han guanyat el Primer i el Segon Premi en les seves respectives categories de Vi negre jove i Vi negre criança, del Concurs Annual Ecoviure 2009.

Dos dels vins més representatius d'Albet i Noya, el Tempranillo Clàssic com el seu nom indica és un dels més tradicionals així com un dels més venuts i el Reserva Martí per ser el més emblamàtic i que a més a més, enceta anyada, la 2006, amb un guardó.

La Fira Ecoviure és un certamen que té lloc a Manresa i promou la sostenibilitat, i cada any organitza el Premi Ecoviure on s'avaluen Vins i Olis Ecològics, eguany celebrava la seva onzena edició.

13 d’octubre, 2009

Reserva Martí 2004 un vi 10 que ja no és a les nostres mans!


El Reserva Martí 2004, ha aconseguit 10 medalles d'Or en poc menys de dos anys.

Aquesta ha estat de llarg l'anyada més ben valorada per la crítica mundial de les 10 collites que hem elaborat del Reserva Martí. La 2004 ha seguit una línia molt semblant a la del 1998, però amb un perfil tànnic més arrodonit, madur i dolcenc, que ha tingut a més, una fantàstica evolució en ampolla fins el dia d'avui. El que encara permetrà als afortunats que tinguin alguna ampolla, gaudir-lo al menys durant els propers tres o quatre anys, amb el vi en perfectes condicions i amb el seu nivell màxim d'expressió.

El millor d'aquests reconeixaments, ha estat que no han vingut tant sols del nostres país, o d'un sol país o mercat, sinó que ha aconseguit medalles d'Or a França, Alemanya, Espanya i Àustria.

Any rere any, veiem com ens acostem més a l'objectiu quimèric d'aconseguir el vi perfecte. Per a nosaltres és realment emocionant i ens agradaria que els consumidors podessin sentir aquesta emoció tot i que suposem que és dificil. Per nosaltres sempre que descobrim i provem coses que creiem que ens poden ajudar a millorar el vi que volem fer, ja sigui a la vinya o el celler, ens envaeix una mena d'intriga i emoció que voldríem plasmar en el tast dels nostres vins.

El Reserva Martí 2004 avui l'hem exhaurit, visca el Reserva Martí 2006.

10 de setembre, 2009

Verema 2009

El passat 17 d'agost varem iniciar la verema a Albet i Noya.

La primera varietat que va entrar al nostre celler va ser el Pinot Noir, seguida del Chardonnay, el Muscat, el Sauvignon Blanc, el Macabeu, les nostres varietats antigues recuperades nº5, 4 i 2, el Viogner i el Merlot.

A data d'avui 10 de setembre podem dir que s'ha veremat el 30% del total, uns 300.000kg.

Pel que fa a l'aspecte i la sanitat del raïm l'hem de caracteritzar de molt bona.

La verema va engegar molt ràpid degut a les altes temperatures que vam patir durant el mes d'agost, això va provocar que el raïm madurès força de pressa, i ens varem afanyar a collir els primers raïms. Ara en canvi sembla que les maduracions s'han relentit, ja que les nits son més fresques i això fa que vagin més lentes però siguin més bones.

Per altra banda ja tenim els primers vins fermentats del 2009; el Pinot Noir, que anirà destinat al vi rosat Pinot Noir-Merlot Clàssic i per al Cava Rosat, el Sauvignon Blanc que l'utilitzem en el cupatge del Lignum Blanc i una part del Macabeu per al vi base cava.

La collita probablement acabarà a mitjans d'octubre, el temps és qui té l'última paraula.

08 de juny, 2009

3ª Temporada Gastronòmica Préssec d'Ordal

Ja s'ha inciciat la 3ª Temporada Gastronòmica del Préssec d'Ordal.

Aquesta acció, es basa en la fusió d'uns plats especials que cuinaran diversos restaurants de l'Alt Penedès a base de préssec d'Ordal, maridat amb el vi Dolç les Timbes, elaborat per el nostre celler especialment per aquesta ocasió.

Els objectius de les jornades son varis; es vol crear una oferta gastronòmica de l'Alt Penedès amb un valor afegit cultural i de qualitat, aportant una proposta atractiva per al públic català. Entre d'altres també es vol potenciar el coneixement del préssec d'Ordal i el seu maridatge amb un vi blanc dolç elaborat per Albet i Noya amb la varietat "Viognier" pensat i creat exclusivament pel maridatge amb préssec d'Ordal, però també amb altres fruites blanques com la pera, el meló, la poma, etc...

L'activitat complementarà i potenciarà la fira del préssec d'Ordal que té lloc al poble de St.Pau, els dissabtes i diumenges durant els mesos d'estiu.

D'aquesta manera es donarà a conèixer el municipi, com a regió de productes autòctons i de personalitat única.

Aquesta idea va ser iniciativa d'Albet i Noya, i el primer any va comptar amb la col·laboració del Patronat de Turisme de Subirats; enguany s'ha agregat el Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès, per tal d'unificar esforços i fer-ne una difusió major.

Els restauradors que participen, cada un d'ells amb el seu plat estrella de la temporada, ja sigui un primer plat, un segon o postres, son els següents:

St.Pau d'Ordal:
Cal Xim: 938993092, Fetge d'ànec fresc amb préssec d'Ordal.
Cal Saldoni: 938993147, Gall del Penedès amb préssec d'Ordal.
Cal Pere del Maset: 938993028, Gaspatxo de préssec d'Ordal amb tàrtar de llagostins.

Cantallops:
Restaurant Cantallops: 938970185, Tatin de préssec d'Ordal.

Ordal:
Cal Pelegrí: 938179022, Llagostins amb préssec d'Ordal.

Ctra Vilafranca a St.Sadurní:
Sol i Vi: 938993204, Foie d'ànec saltejat amb préssec d'Ordal i perfumat amb vi Dolç les Timbes.

St.Sadurní d'Anoia:
Cal Blay vinticinc: 938910032, Terrina de foie micuit amb saltat de préssec d'Ordal i oli de vainilla tahití.
Hotel fonda Neus: 938910365, Foie farcit de préssec d'Ordal a l'aroma de canyella.

St.Pere Molanta:
La Posada de St.Pere: 938921399, Pastís de mató i préssec d'Ordal amb mousse de cava.

Vilafranca del Penedès:
La Pèrgola: 938174747, Pasta farcida de porc sanglar amb crema de préssec d'Ordal i reducció de vi negre.
Whitman: 938915773
El Mercat: 938905609, Préssec d'Ordal amb vainilla i nata.
Cal Ton: 938903741, Préssec d'Ordal amb granissat de vi negre.
El Gat Blau: 610243747, Foie d'ànec laminat amb préssec d'Ordal caramel·litzat amb copeta Dolç les Timbes.

St.Martí Sarroca:
Ca l'Agustí: 938991203, Pasta de full amb préssec d'Ordal.
Cal Recolons: 938991020, Calamarsons farcits amb gamba i préssec d'Ordal.
Cal Diari: 938991358, Magret farcit de foie amb mango i reducció de vi Dolç les Timbes.

La presentació de la 3ª Jornada Gastronòmica va tenir lloc Albet i Noya juntament amb els restauradors participants d'aquest projecte, el president de productors de préssec d'Ordal, Josep Maria Olivella, el Patronat de Turisme de Subirats i el Consorci de Promoció Turística de l'Alt Penedès.

20 de maig, 2009

Wine in ModerationNota Legal