14 de setembre, 2017

Reserva Martí 2011, millor Penedès al Mundus Vini d'Alemanya

El Reserva Martí 2011 d’Albet i Noya s’ha penjat una medalla d’or al concurs internacional Mundus Vini d’Alemanya. El vi, elaborat amb un cupatge de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon i Ull de llebre, i amb més de dos anys de criança en bóta nova i 4 en ampolla, s’ha convertit, a més, en el vi del Penedès més ben valorat del concurs. 

Albet i Noya elabora des de 1994 aquest vi ecològic i de llarga criança que va ser creat en motiu del naixement de Martí Albet Esteve, quarta generació del celler penedesenc i les mans del qual han quedat impreses a l’etiqueta fins a dia d’avui. El Reserva Martí va ser el primer vi de cupatge que va elaborar Josep Maria Albet qui explica “el vaig dedicar al meu fill perquè també va ser també el primer cupatge (i darrer) que vam fer amb la seva mare”. L’última anyada del vi, la 2009, va rebre també nombroses medalles d’or en certàmens com Decanter, Gilbert&Gaillard, Millésime Bio o Vinum Nature.

 Els premis Mundus Vini es van crear fa 16 anys des de l’editorial alemanya Meininger Verlag, especialitzada en publicacions del sector vitivinícola. En total, s’han avaluat 4.300 vins de 24 països i s’han repartit 16 medalles de gran Or, 703 d’Or i 1.001 de Plata.


07 de setembre, 2017

Arriba 'La nit dels clàssics'



Els jardins d’Albet i Noya acolliran, el proper divendres 29 de setembre, la primera Nit dels Clàssics Penedès, una vetllada musical i gastronòmica que reunirà en un únic espai a 8 productors d’escumosos elaborats sota el paraigua de la Denominació d’Origen Penedès.

En ella, s’hi podran tastar els ‘Clàssics” d’ATRoca, Albet i Noya, Colet, Mas Bertran, Loxarel, Castell de Pujades, Montpicolis i Mas Comptal. L’acte, organitzat des de la Denominació d’Origen Penedès, començarà a les set de la tarda amb un tast d’escumosos prèmium dels cellers participants. Acte seguit, es podrà gaudir d’un sopar-còctel amb propostes gastronòmiques com gambes, pernil ibèric, coca de foie, canelons d’ànec, makis, etc. La música de la jornada anirà a càrrec del grup Keys of soul.

 Les entrades a La nit dels clàssics es poden adquirir a través de la plataforma TIME OUT i tenen un preu de 40 euros. Per aquells que vinguin de Barcelona hi haurà també la possibiltat de venir en autobús.




28 d’agost, 2017

Les Varietats Resistents (VRIAACC) es presenten en societat.

Des de fa 5 anys, els cellers Albet i Noya, Alta Alella i Josep Piñol estem immersos en un ambiciós projecte experimental que investiga sobre les Varietats Resistents i Autòctones Adaptades al Canvi Climàtic (VRIAACC).

El passat 17 d’agost vam presentar aquest projecte davant un centenar de persones provinents del món de la viticultura i enologia d’arreu de Catalunya. Els tres cellers vam emfatitzar en la necessitat que l’administració agafi les regnes d’aquest projecte: “Estem davant d’un tema que té un abast de país, ens hi van els ceps del futur. França, Itàlia, Alemanya ja ho tenen claríssim i han apostat per aquesta via. Nosaltres no ens podem quedar enrere, però sols no podem arribar gaire lluny”, declaràrem.

L’objectiu del projecte VRIAACC és la investigació en noves plantes de varietats autòctones (de moment es treballa amb Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Ull de llebre i Garnatxa negra) que siguin resistents a plagues com ara l’oïdi i el míldiu i poder reduir així l’ús del coure i el sofre a la vinya. 
A part d’aquesta resistència genètica a algunes plagues, les varietats resistents també tenen més tolerància a la sequera i poden endarrerir la maduració del raïm entre 2 i 3 setmanes. La reducció de tractaments a la vinya també portarà altres beneficis pel sòl (menys compactació i menys residus) i també pel medi ambient (menys emissions de CO2).

Les VRIAACC’s agafen el model d’altres països (especialment Alemanya, França i Estats Units) que fa molts anys que treballen amb els anomenats PIWI’s (abreviació alemanya per Varietats de Raïm Resistents als Fongs) i que consisteix en una hibridació per encreuament floral (entre plantes d’una mateixa espècie o interespecífiques).

Per obtenir aquestes noves varietats (filles de les varietats actuals) s’ha comptat amb la col·laboració de l’obtentor suís Valentin Blattner, que al llarg dels darrers 5 anys ha anat fent encreuaments per via sexual entre les varietats autòctones de Catalunya i altres varietats ja resistents. No és doncs una mutació genètica sinó una evolució dins la mateixa espècie entre les varietats pròpies i d’altres que contenen les característiques desitjades de resistència als principals fongs, sequera, producció tardana i alta qualitat dels vins obtinguts.





Wine in ModerationNota Legal